パン屋の【秘密工場】

パン職人歴28年のベテランおじさんが、パン工場の秘密やパンの事などを紹介していきます。たまにパン以外の事も!

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2024-06-01から1ヶ月間の記事一覧

ローゼンヴェッケンとは?由来と歴史も

ローゼンヴェッケンとは? 引用元:https://flavortour.blogspot.com/2017/10/Rosenwecken.html 原産国 ドイツ ローゼンヴェッケンの由来と歴史 生地の上部のとじ目の部分がバラのように見えることから、ローゼンヴェッケンと名付けられました。 「ローゼン…